BALIQCHILIKNING INSON HAYOTIDAGI AHAMIYATI
Keywords:
baliq, baliq go’shti, oziq-ovqat, baliq moyi, baliq uni, vitamin, mikroelementlar, oqsil, oziq moddalarAbstract
Baliq go‘shti inson hayotida muhim ahamiyatga ega bo‘lgan oziq-ovqat mahsulotlaridan biri hisoblanadi. Inson hayotida organizmni to‘liq qiymatli oziq moddalar bilan ta’minlashda oqsil, uglevod, yog‘, vitaminlar, minerallardan fosfor, temir, kalsiy, mikroelementlar muhim hisoblanadi. Bu moddalar baliq mahsulotlarida yetarlicha mavjud. Baliq go‘shti yuqori biologik qiymatga ega bo‘lib, parhez xususiyati afzalliklariga ega bo‘lganligi uchun oziqa hisoblanadi. Shuningdek, baliq moyi va baliq uni boshqa sohalar uchun muhim ahamiyatga ega bo‘lgan dori-darmonlar ishlab chiqarilmoqda.
References
Abdullaev M. va boshqalar Umurtqali hayvonlar zoologiyasidan dala praktikasi». T. 1987 y.
Bogdanov O.P. O‘zbekiston hayvonlari // Toshkent, «O‘qituvchi», 1983 yil.
Laxanov. J.L. O‘zbekistonning umurtqali hayvonlari aniqlagichi. T. «O‘qituvchi», 1988 y.
Moiseev V.A., Kashkarov D.Yu. O‘zbekistonning hayvonot dunyosi. Toshkent, «O‘qituvchi», 1980 yil.
Muhammadiev A. Hovuz va sun'iy ko‘llarda baliq o‘stirish. Toshkent, 1962. 33 b.
Omonov A., Mirzaev U. O‘zbekiston baliqlari. Toshkent, «Fan» 1992. 27 b.
